9 lợi ích sức khỏe từ gạo nâu

Gạo nâu là nguồn chất xơ và dinh dưỡng thực vật tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp chống ung thư ruột kết nhờ chứa selen và chất xơ cao, thúc đẩy quá trình loại bỏ hóa chất gây ung thư. Gạo nâu cũng giúp giảm cholesterol, đặc biệt là cholesterol xấu LDL, và ngăn ngừa bệnh tim bằng cách hạ huyết áp và giảm mảng bám trong động mạch. Hơn nữa, chất xơ trong gạo nâu giúp kiểm soát calo và tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Gạo nâu giúp kiểm soát cân nặng nhờ hàm lượng chất xơ cao, theo nghiên cứu của Đại học Harvard. Nó cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cung cấp magiê cần thiết cho sức khỏe xương. Một chén gạo nâu cung cấp 21% lượng magiê cần thiết hàng ngày, giúp hấp thụ canxi. Ngoài ra, gạo nâu còn chứa selen và magiê, có lợi cho việc giảm triệu chứng hen suyễn.

Gạo nâu có tác dụng phòng ngừa và giảm triệu chứng hen suyễn, đồng thời giảm nguy cơ sỏi mật ở phụ nữ nhờ vào chất xơ không tan trong nước. Ngoài ra, gạo nâu còn giàu mangan, giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh và hỗ trợ sản xuất hormone tình dục. Bên cạnh đó, nhiều thực phẩm khác cũng giúp ngăn ngừa ung thư, giảm căng thẳng và tăng năng lượng.